About
ー「龍」誕生エピソードー
タルト専門店を始めたきっかけは、以前、オーナーである私の父が病気で倒れたことです。食事もできなくなったときに、妻の得意料理だった大好きなアップルタルトなら口にできるのではないかと考え、つくってもらいました。すると父はおいしいと言いながら食べてくれたんです。
店名のTARYUTOは当店の看板商品「龍（アップルタルト）」から名付けたものです。ある日、私は亡くなった父と川で釣りをする夢を見ました。すると父が釣り上げた魚がたちまち龍に姿を変え天に昇って行ったんです。目が覚めた瞬間、私は妻のアップルタルトを「龍」と名付けタルト専門店を開業すると決めました。
ー製品特徴ー
少し固めの生地の上に、リンゴをあしらったアップルタルトは絶妙な甘さと新感覚の食感です。レーズンが入っているのもポイントです！
龍（アップルタルト）は、酸味と甘みのバランスを考え季節ごとに異なる2種類のリンゴを使用しています。シャリシャリの食感とやわらかい歯応えの両立を実現し、さらにサクサク、カリカリのクランブルもトッピングして味に変化を加えました。
北海道産発酵バターを100％使用した生地は、少し厚くし固めの仕上がりです。生クリームも北海道産でフルーツは国産を選んでおり素材と製法にこだわりの詰まったスイーツをお届け
体に害を加えない、安心・安全の商品を提供したいという思いから、当店の商品は添加物を使っていません。私たちは味を損なうものを絶対に使わないというポリシーで頑張っているんです。
Shop
TARYUTO本店
10:00〜19:00 （土日祝のみ営業）
〒大阪府枚方市堤町9-25
☎︎072-894-9833
TARYUTO京阪枚方市駅店
10:00〜20:00
〒大阪府枚方市岡東町19-14
☎︎072-900-2218
ー世界平和を願っての活動ー
能登半島地震の被災地で龍を配るなどボランティアにも力を入れています。自然災害だけではありません。シングルマザーを応援したり、夏休み明けに気分が塞ぎ込む子どもを励ますため夏祭りなどのイベントを開催したりと、さまざまな活動を通じてみなさんに勇気を与えれたらと考えています。
